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福客风俗网,从毛竹到火纸的阐发

来源:http://www.operasage.com 作者:奥门新萄京8522 时间:2019-06-26 01:24

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9月5日,在广西龙胜各族自治县龙胜镇大坪塘瑶寨,造纸艺人黄方杰将刚舀出的土纸半成品压干。广西龙胜各族自治县龙胜镇大坪塘瑶寨流传着一门古老的技艺——古法造纸。该技艺以毛竹为原料制作土纸,需要经过砍竹、打浆、榨纸、起纸、晾纸等几十道制作工序,生产周期长达半年。随着科学技术的发展,机械造纸逐渐取代了传统手工造纸,寨子里掌握这种古法造纸技艺的人也越来越少。新华社发奥门新萄京8522 2奥门新萄京8522 3奥门新萄京8522 4奥门新萄京8522 5奥门新萄京8522 6奥门新萄京8522 7奥门新萄京8522 8奥门新萄京8522 9

在桂林龙胜各族自治县龙胜镇大坪塘瑶寨,流传着一门古老的技艺——古法造纸。这里原是一个“土纸”村,这个有50多户人家的村寨曾经家家户户都有土纸生产作坊,经营土纸生产数百年。
土纸又叫火纸,曾广泛用于包装、衬垫和祭祀等。这里生产的土纸以嫩毛竹为原料,配以石灰去青,不用任何化工原料,全靠手工制作而成。
土纸有几十道制作工序,包括砍竹、挞竹、破竹、腌竹、洗竹、舂竹、打浆、煮膏、舀纸、榨纸、起纸、晾纸等,生产周期长达半年。
随着科学技术的发展,机械造纸逐渐取代了手工造纸,这种古法制造土纸的技艺慢慢淡出了人们的视野,越来越多的人家退出了土纸的制作生产。如今,寨子里掌握这门手工造纸技艺的人已。
今年55岁的黄方杰从小就跟父亲学造纸,40多年的磨练,他成为了当地手工造纸的行家里手,他只用刀背敲一下竹子,听声音就知道是否适用来造纸。
黄方杰的手工作坊就在一片竹山脚下,他和妻子分工作业,造了近30年的土纸。在他家传统的作坊里,全都是手工制作的竹制和木制造纸工具。黄方杰每年造纸10多万张,收入近2万元。
黄方杰说,在造纸忙的时节,会请上几个乡亲来帮忙。现在请来的帮工全都是上了年纪的老人,因为已经没有年轻人会做手工土纸了。
他的女儿在外地工作,村里的年轻人大部分也去城市打工了。他希望年轻人能传承手工造纸技艺,别让这门传承千年的技艺失传。

东汉蔡伦于公元105年利用破鱼网、旧布、麻头和树皮制成了书写用纸。据记载,用毛竹造纸是在唐代发明的,比西方早一千多年。目前国内保存下来的古法造纸作坊有不少,但多是人工复原的,或仅仅剩下几个遗迹供人参观,像鄂西北荆山山脉腹地的中场纸厂这样一直在操作的作坊却甚为鲜见。 中场在南漳县薛坪镇境内,位于漳河流域的河源地区。漫山遍野的毛竹和丰沛的水资源成就了这个以古法造纸的百年作坊。由于山高谷深,交通闭塞,人迹罕至,古老的造纸技艺得以留存至今。2公里长的河岸上分布有三个纸厂,分别叫做上场、中场、下场。上场、中场在河的左岸,下场在河的右岸。三家纸厂的创办者都是一百多年前来自江西的陈氏家族。 中场纸坊的主人、45岁的秦明炎本是山上人,入赘到陈家继承了这门古老的技艺。他给我们讲解了造纸的全过程,并带领我们到三个纸场作实地考察。据他说,造纸共有72道工序,主要的生产环节大致如下:干打、沤竹、湿打、抄纸、松纸、晒纸。整个生产过程全部用手工完成。 每年腊月砍毛竹,次年清明节后开始作纸,毛竹被截成5尺5寸长短,浸泡在生石灰池里沤三个月,洗去石灰,再用水车带动的石碓舂成纸末,下到水槽,成为纸浆。然后是抄纸,压干水分,再背到家里松纸,就是把粘连一起的纸,用复杂的指法搓开。松开的纸背到室外晒干,最后整形扎捆成为商品。一个生产周期需要8到9个月。 在去作坊的小路上,一条水渠引着我们走进了造纸作坊。木屋里的设备十分简陋,所有的工具一目了然,非竹即木。在木屋的外面有两个10立方米的石灰池,池里浸泡的是从山上砍下来的毛竹,据说要泡100天,把毛竹沤泡腐烂为止。这是造纸耗时最长的一道工序——沤竹。腐烂的毛竹捞出之后,工人们再把它们斩开,然后拿到木屋,用最原始的舂碓,在水力的带动下一下一下地捶烂。这道工序叫湿打,棒槌是一根有一米多高、直径20厘米的木柱,这时候我们终于明白了那条沟渠的作用——免费的动力系统。在木屋的外面,水车哗哗地转动,屋里,棒槌一次又一次地捶击下来,把已经沤烂的毛竹打成粉絮状。 那一堆黄澄澄的竹末这时可以倒进水槽里,成为纸浆。 最需要耐心和技术的是抄纸。用极细的竹丝编成的帘子在浆池中轻轻一荡,滤掉水,便剩下一层薄薄的纸浆膜,干了以后就是一张纸了。纸张的厚薄完全取决于抄纸师傅的控制水平,这是造纸的关键工序之一,是最见功夫的———抄纸工荡得轻了,纸就会薄;下手重了,纸又太厚。为得到一张薄纸,在宋应星的《天工开物》中,古人总结出了柔轻拍浪、持帘迎浪而上、抄浆着帘的一瞬间震动纸帘这三要素。抄纸工双手抬着一个长1米左右、宽0.6米的木框走到水槽边,持着木框在纸浆槽中用力一舀,然后有节奏地左右轻摇,让水从框子上沥出,框子中间放着一片用细竹篾条编制的帘子,水沥干后,原本是黑色的帘子上染上了一层金黄色。工人用右手熟练地拉过一旁的推杆,把框子放在推杆架子上,两手一上一下取出帘子,将其倒扣在案板上,再小心翼翼地揭开帘子,一张湿润的纸便留在了案板上。虽说抄纸很累,但是工人们熟练的身手让我们觉得像在欣赏一次精彩的表演。一个熟练的工人一天只能抄到一案纸,大约1500张左右。 在抄纸的纸槽边,我们闻到淡淡的石灰味道和竹子的香气。 抄出的纸有1米高的时候,这时就需要用外力去压干纸中的水分。新抄的纸水分很重,要用一种大型的自制工具吊把水分压榨出来。然后是松纸,也就是秦明炎所说的扦纸。松纸和抄纸同为造纸工艺中的核心技术,只有熟练的工人能够胜任。陈家掌门人陈三爷的侄子陈忠强就是一个松纸的好手,只见他双手拿起一沓15厘米高的纸,握住其中一角,像揉面一样慢慢地卷过去,然后又抓住另一角,依样揉过去,四个方向各揉一遍。那一沓纸在他的手里就跟橡皮泥一样,任他敲敲打打,任意变换着形状,却没有一张破损,直到所有的纸张都舒展开来,松纸才算完成。 松开的纸,用一种自己设计制作的背架背到河对面向阳的地方晒干,然后整理包扎,才算完工。 值得一提的是,这种古老的造纸术对环境的影响是很小的。秦明炎说,他们是用石灰水对毛竹进行腐烂,现在的很多小造纸厂用的是剧烈的浓硫酸和盐酸,虽然可以提高造纸的速度,扩大生产规模,却对环境造成了严重的破坏。土法造纸的石灰水,在生产过程中已经降解和蒸发,不会造成污染。用于抄纸的增稠剂是一种叫杨条的植物,包扎成品用的是细毛竹篾,都是天然材料,非常环保。 对于山上的毛竹,陈家人深知养护的重要,他们只砍伐已经成林的毛竹。据陈家最年长的陈三爷讲,在1960年代,国家曾派专家帮助纸厂改良生产,转而生产丈帘纸(一种可以作账本的纸张),可是因为要砍伐大量的幼笋,对毛竹是一种摧残性的破坏,他们毫不犹豫地停产了。竭泽而渔,必将祸及自身,居住在深山老林中的陈家后人深知此道。 土法造纸所用的水、毛竹和烧石灰的石头是不要钱的,投入的只是人工。光靠自家人干活人手不够,需要兄弟们互助或者请山坡上的村民才可以完成,付出的工资不是现钱,而是一案纸的十分之一,折合人民币18到20元。目前上、中、下场原住民之间惟一的商品交换方式是以物易物,竹纸则以2.8到3元一捆的价格送到10多里远的远景换回日常生活用品。为得到自己想要的东西,往往要置换多次才可以完成。请工送货不合算,所以每次都是家里的男人们自己背20捆纸上山。 土纸主要是过白事用,是给亡人的上路钱,秦明炎说,也有家里头痛脑热的,有头天晚上梦到故去的亲人,往往就要烧几张纸来求得心理平衡。山民们在有人过白事时把土纸作为礼品送给丧家,往往既送人民币也送这种被视为冥币的火纸。这几年因为外地造纸机械化和原材料、运输成本降低,土纸在市场上竞争力大跌,命运堪忧。从陈家老屋回到城市后不久,我发现离我家不远的小巷里有一家冥纸店,柜台上放着彩印的冥币,老板说,这些纸是从河南运过来的,零售每捆才2元钱。同样一捆纸,比中场的产品要便宜一元钱。

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9月5日,在广西龙胜各族自治县龙胜镇大坪塘瑶寨,人们在晾晒制成的手工土纸(无人机拍摄)。广西龙胜各族自治县龙胜镇大坪塘瑶寨流传着一门古老的技艺——古法造纸。该技艺以毛竹为原料制作土纸,需要经过砍竹、打浆、榨纸、起纸、晾纸等几十道制作工序,生产周期长达半年。随着科学技术的发展,机械造纸逐渐取代了传统手工造纸,寨子里掌握这种古法造纸技艺的人也越来越少。

坑边纸、斗方、桑皮纸、绵纸、桃花纸、蚕种纸、雨伞纸……说起这些纸的名称,大多数人都会感到陌生。然而,在富阳市老一辈造纸艺人的眼里,它们代表了富阳土纸曾经“一纸风行天下”的繁荣。如今,浙江省富阳的纸业依旧繁华,但神奇的手工造纸工艺却逐渐在人们的记忆里消失。

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两位老人的民间调查

9月5日,在广西龙胜各族自治县龙胜镇大坪塘瑶寨,造纸艺人黄方杰将刚舀出的土纸半成品压干。

很多土纸现在没有人会做了

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“很多土纸现在已经没有人会做了,可惜啊。”72岁的周关祥感叹道。周关祥和黄银远干了几十年的贩纸活儿,对富阳纸的历史比较了解。从去年夏天开始,老周和老黄结伴跑遍了富阳的角角落落,基本摸清了土纸生产的种类、从业人员、生产规模、销售情况。然而,这份历经大半年写出的《富阳手工造纸调查》,其中的内容却着实让老周心急。

福客风俗网,从毛竹到火纸的阐发。9月5日,在广西龙胜各族自治县龙胜镇大坪塘瑶寨,造纸艺人黄方杰的妻子黄美英将粉碎过滤后的造纸原料放入纸浆池内搅匀。 

“富阳传统手工纸中的草料纸(即坑边纸、斗方、粗高、名糟、三顶),皮纸(即桑皮纸、绵纸、桃花纸、蚕种纸、雨伞纸),在九十年代中期已全部停产。”老周说,富阳的坑边纸很有名,七八十年代的时候,富阳人去上海走亲戚,还会带上一些茅纸做礼物。另外如桑皮纸、桃花纸等,也早就没人做了。

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奥门新萄京8522,现在被申报为非物质文化遗产的元书纸,已经后继乏人。老人的调查中说,目前富阳市仅有湖源乡的一两个村尚有少数农户生产元书纸,但由于各方面条件制约,产品质量大不如前。更令人忧心的是,掌握手工造纸技艺的人大多年事已高,造纸技艺正濒临消亡。

福客风俗网,从毛竹到火纸的阐发。9月6日,在广西龙胜各族自治县龙胜镇大坪塘瑶寨,造纸艺人黄方杰将用于造纸的毛竹削皮。 

一根稻草变一张纸

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神奇土纸曾获万国博览会奖

9月6日,在广西龙胜各族自治县龙胜镇大坪塘瑶寨,造纸艺人黄方杰展示晾晒好的手工土纸。

“我爷爷在1915年曾做出过荣获巴拿马万国商品博览会大奖的昌山纸。”富阳市灵桥镇的姜加兰自豪地告诉记者。从清代就开始经营纸业的姜氏家族,在灵桥镇的山基村和菖蒲坑村可是远近驰名的。至今姜加兰家里,还保留着上世纪60年代生产的元书纸。

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和姜氏家族一样,富阳手工造纸业有着辉煌的过去。上世纪30年代,富阳的元书纸等土纸在西湖博览会、巴拿马万国商品博览会上频频获奖。据《浙江之纸业》记载:“民国十九年,富阳县有槽产10069产,拥有纸槽10864,土纸产量11816323担,产值8667912元,占全省土纸产量的41%。”当时的富阳土纸不但风行全国,还行销日本、新加坡等国家呢。

9月6日,在广西龙胜各族自治县龙胜镇大坪塘瑶寨,造纸艺人黄方杰在整理切好的手工土纸。

“只要给我稻草和桑皮,现在还可以做出纸来。”和富阳土纸的辉煌一起装在造纸老人记忆里的,还有神奇的造纸工艺,竹料纸、草纸、皮纸等每一种纸的制作,都有许多独到的“土办法”。15岁就跟父亲等长辈学习做纸的叶法松老人,是做桑皮纸的一把好手。据他介绍,当时三山、新登一带的农村里有不少人靠做桑皮纸吃饭。桑皮纸以稻草和桑皮为原料,做成的桑皮纸可以再加工成为油纸,给军队包装武器弹药用。桑皮纸种类很多,包括糊窗户的桃花纸等,其中比较高级的是打字蜡纸原纸,过去可以卖到1200元/件。

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变革与保护

9月5日,在广西龙胜各族自治县龙胜镇大坪塘瑶寨,造纸艺人黄方杰把土纸半成品堆放好。

希望传统造纸工艺保存下去

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“别看我现在年纪大了,但我削竹办料可一点也不慢。”李法儿老人经营着一个年产值100多万元的土纸厂,他一边介绍自己的造纸经历,一边用双手比画造纸中削竹、敲白、抄纸等工艺流程。现在,在富阳市湖源、大源等地的纸产区,依然可以看到零星的槽厂在削竹、办料、做纸。但由于传统手艺的效率低,现在到土纸厂,也只能看到一部分传统造纸流程,而磨料等环节都变成了半机械化生产。

9月6日,在广西龙胜各族自治县龙胜镇大坪塘瑶寨,人们将用于造纸的毛竹搬运出竹林(无人机拍摄)。 

李法儿说,市场竞争形势下,变革也是难免的。他现在的希望,就是趁着像他们这样掌握传统工艺的老艺人健在时,把这些工艺记录保护下来,让后代还能看到原汁原味的手工造纸工艺。

“目前富阳的传统造纸工艺已经被列为国家非物质文化遗产,保护富阳的传统造纸文化任重道远。”据富阳市政协文史委负责人介绍,面对濒临失传的土纸手艺,该市一些政协委员曾做过调研,并提出了进行标本式保护的提案。去年,富阳市政协文史委曾编撰出版了《中国富阳纸业》一书,详细记载了富阳纸业从传统手工造纸到现代机械化生产的历史轨迹,并将竹纸、皮纸、草纸等传统手工造纸工艺进行了整理和记录。

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